Кошениль карминa – натуральный краситель, получаемый из кошенили.  Этот краситель позволяет получить оттенки от ярко-красных до фиалковых или пурпурных.  Благодаря простоте нанесения он считается одним из самых популярных красителей в отрасли. Кармин находит множество применений в пищевой промышленности, например, в мясных продуктах, приправах, сладостях и хлебобулочных изделиях.  Он также применяется в фармацевтической и косметической промышленности. […]

Пищевые красители – это разновидность пищевых добавок, придающих цвет продуктам питания. В настоящее время они используются в пищевой промышленности с целью изменения предпочтений потребителей, поскольку цвет является одним из основных факторов, влияющих на решение потребителя о покупке. Пищевые красители можно классифицировать по цвету, а также по происхождению. В зависимости от происхождения пищевые красители могут быть […]

Акиоте – это желтый / оранжевый экстракт дерева аннато, который используется в основном в качестве пищевого красителя.  Хотя он также содержится в фармацевтических и косметических продуктах, в основном он используется в пищевой промышленности.  Более конкретно, мы сейчас поговорим об ачиоте с сыром. Этот пигмент считается отличным красителем, потому что он не содержит синтетических или химических […]

Печенье – это сладкие или соленые продукты, которые обычно готовят из пшеничной муки, яиц, сахара и масла.  Их обычно запекают и едят как закуски и десерты. Печенье часто содержит другие ингредиенты, такие как злаки, изюм, орехи, шоколад, ароматизаторы, такие как ваниль, амарант, кокос и многие другие. Печенье – это продукты, которые обычно выпекают дома, но […]

Конфеты – это продукты, которые обычно готовят из топленого сахара.  Они в основном потребляются в твердой форме и в меньшей степени в жидком виде, который иногда используется в качестве прикрытия для других препаратов, таких как заварной крем. К твердым леденцам, также известным как леденцы или леденцы, обычно добавляют фруктовый ароматизатор, некоторые травы или иногда даже […]

В настоящее время бренды алкогольных напитков запускают новые продукты, производные от их основных продуктов, но с фруктовым вкусом. Эти продукты очень хорошо воспринимаются молодыми потребителями, и ожидается, что в ближайшие годы их потребление увеличится, поскольку они предлагают альтернативу традиционным напиткам, поскольку они, как правило, более приятны из-за своего более сладкого вкуса, а также из-за своего […]

В пищевой промышленности фиолетовый цвет – это один из самых сложных цветов для достижения естественных красителей. Хотя это правда, что существуют искусственные красители, которые обеспечивают такую ​​окраску, использование натуральных красителей всегда будет давать конечному продукту дополнительную ценность, которую покупатели в настоящее время считают очень важной. ИМБАРЕКС имеет в своем портфолио две альтернативы натуральных красителей для […]

Торговая команда натуральных красителей ИМБАРЕКС – это многопрофильная команда, состоящая из высококвалифицированных профессионалов, которые занимаются консультированием наших клиентов по всему миру. Наши руководители по продажам предоставят вам лучшую информацию в соответствии с потребностями и требованиями вашей компании в зависимости от применения красителя и цвета, которого вы хотите достичь. С ними вы можете согласовать отправку образцов […]

В пищевой промышленности цепочка поставок является одним из наиболее важных факторов.  За одним продуктом стоят десятки ингредиентов разного происхождения, которые должны быть доступны для использования на заводе производителя, всегда сохранять их свежими, подходящими для использования и соблюдать стандарты качества. Вот почему есть компании, которые занимаются предоставлением решений самим производителям продуктов питания. Они предназначены для создания […]

Aннато E160b – это натуральный краситель желто-оранжевого оттенка.  Его получают из семян тропического дерева Achiote с научным названием (Bixa Orellana), а его использование в качестве пигмента восходит к доколумбовым временам.   В настоящее время Aннато E160b является одним из самых востребованных натуральных красителей в мире, он обладает очень хорошими характеристиками при применении протеинов и прекрасной […]