Факт, что натуральные красители вытесняют синтетические во всем мире, но случай азиатского рынка является самым заметным во всем мире.
Красители используются в продуктах питания и напитках для восстановления цвета, который мог быть утрачен в процессе производства, или просто для естественного усиления цвета продуктов питания и напитков. Хотя синтетические красители все еще используются в значительной степени, рост натуральных красителей значительно опережает рост последних в связи с растущим спросом на продукты, созданные с использованием натуральных красителей.
В глобальном масштабе азиатский рынок лидирует по росту использования натуральных красителей, благодаря тому, что здоровье и безопасность продуктов питания являются основными проблемами азиатов при принятии решения о покупке продукта, а также прозрачность происхождения используемых ингредиентов.
В компании IMBAREX имеется портфель натуральных красителей, которые подходят для любого типа продукции. Свяжитесь с нами здесь, чтобы наши эксперты могли проконсультировать вас по выбору правильной окраски для вашего продукта.
Бум натуральных красителей в Азии
