Аннато, из которого получают норбиксин, получают из мякоти семян аннато, густого кустарника, известного как Bixa Orellana. Плоды этого кустарника покрыты тусклой мягкой щетиной или с мягкой поверхностью. Они круглые, шириной около 4 см и могут быть разных цветов, таких как желтый, коричневато-зеленый и ярко-красный.
Семена ахиота содержат пигмент, известный как биксин, который представляет собой оранжево-желтый каротиноид, используемый в качестве красящей добавки в пищевой промышленности, который имеет следующий код: E-160b, в соответствии с пищевыми нормами Европейского Союза. Продукты Норбиксина получены из натурального водорастворимого красителя Биксина. Он используется для окрашивания различных продуктов, особенно таких, как мясное ассорти, молочные продукты, закуски и т. Д.
Аннатто относится к неочищенному экстракту, а Норбиксин – это водорастворимая красящая часть. Следует отметить, что сильные красители получают из аннато и поэтому считаются очень популярными натуральными красителями с учетом этой характеристик.
Норбиксин имеет желто-красный / коричневый оттенок и используется в основном для окрашивания продуктов, не содержащих масла, таких как:
колбасные изделия
молочные продукты, такие как йогурты и даже мороженое
разные закуски
хлопья на завтрак
печенье как вафли с мороженым
приправы
выпечка
Он также используется для косметики, фармацевтических продуктов, красок для текстиля, художественной росписи и прочего.
Свяжитесь с нашим отделом продаж здесь.
