Какой натуральный краситель подходит для выпечки?

Какой натуральный краситель подходит для выпечки

При выборе десерта потребители в основном руководствуются его визуальной привлекательностью. Вот почему необходимо не только знать, как смешивать ингредиенты, но и обладать навыками создания визуальных впечатлений от использования натуральных пищевых красителей.

Каждый оттенок цвета представляет что-то конкретное в людях и привлекает больше или меньше внимания, в случае с кондитерскими изделиями наиболее ярким цветом был бы коричневый, так как он напоминает нам о шоколаде, привлекательном вкусе на этом рынке, особенно для детей. Это заставляет нас больше думать о том, какой натуральный цвет выбрать, поскольку необходимо выйти за рамки теории и сосредоточиться на том, что потребитель ожидает от конечного продукта. Между цветом и вкусом должна быть связь, иначе потребители почувствуют себя обманутыми и не будут больше доверять бренду.

Использование натуральных красителей для кондитерских изделий придает им дополнительную ценность, поскольку их можно рекламировать как 100% натуральные, что позволит им лучше продавать свои десерты обществу, которое все больше заинтересовано в использовании экологических ресурсов без ущерба для их целостности. Они также имеют привлекательный цвет, что делает десерты более привлекательными на прилавке.

Именно поэтому компания IMBAREX рекомендует использовать натуральные красители в кондитерских изделиях, а чтобы правильно подобрать краситель для вашей продукции, мы предлагаем вам получить индивидуальную консультацию у одного из наших представителей, перейдя по следующей ссылке.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...