Кармин – один из старейших натуральных красителей и один из тех, кто обладает лучшими технологическими характеристиками среди натуральных красителей. В настоящее время натуральные красители становятся все более популярными, потому что они безопасны для употребления и, в отличие от искусственных, не имеют отрицательных эффектов. Кроме того, все больше и больше людей беспокоятся о происхождении ингредиентов в различных продуктах. Вот почему все больше и больше отраслей выбирают натуральные красители.
Кошенильный кармин, который является универсальным натуральным красителем, представляет большую ценность для различных отраслей промышленности, которые используют его для производства различных продуктов, требующих цвета от красного до розового, например, в косметической промышленности, где он используется для продуктов по уходу за кожей. глаза, пудры для лица, подводки для глаз и губ, тени для век и т. д. Или в фармацевтической промышленности, где порошок или жидкость кармина используется для приготовления пилюль и таблеток. В качестве щелочного раствора он используется в зубных пастах, жидкостях для полоскания рта и т. Д.
Однако отрасль, которая максимально использует этот натуральный краситель, – это пищевая промышленность. Никогда не забывайте, что еда должна выглядеть привлекательно. Неважно, окажется ли она вкусной, еда должна выглядеть хорошо, а цвет придает ей красивый, привлекательный и провокационный вид.
В пищевой промышленности кармин является одним из наиболее широко используемых натуральных красителей, поскольку он хорошо подходит для пищевых продуктов, придавая ему оттенок от розового до темно-красного. Поэтому его используют в любых продуктах, требующих клубнично-красного оттенка, таких как гамбургеры, колбасы (чоризо), крабовые палочки, заменители рыбы и моллюсков, а также различные продукты животного происхождения. Он также используется для окрашивания алкогольных и безалкогольных напитков, таких как фруктовые соки, сухие напитки и энергетические напитки. В киселе, джемах, сухих супах; молочных продуктах со вкусом клубники (йогурты и смузи), а также их можно найти в конфетах и других сладостях.
Для получения дополнительной информации об этих и других красителях, пожалуйста, свяжитесь с нами по следующей ссылке.
