Кофе – это бодрящий напиток, который играет очень важную роль на мировом рынке. Кофе существует уже несколько сотен лет, когда были открыты его антиоксидантные и энергетические свойства, и вскоре он стал любимым напитком почти всего взрослого населения планеты.
В результате популярности кофе стали появляться многочисленные напитки на его основе, как горячие, так и холодные. Сегодня если и есть какой-то напиток на основе кофе, который имеет один из самых высоких рейтингов популярности, то это “фраппе”.
Крупные сети кофеен приспосабливаются к все более требовательному и конкурентному рынку. В связи с этим стали появляться все более разноцветные фраппе, сочетающие в себе 2 или более цветов для получения более привлекательного напитка.
С изменением тенденции к использованию натуральных красителей крупные игроки на рынке кофе начали ощущать давление со стороны своих постоянных потребителей, чтобы отказаться от использования синтетических красителей. В результате крупнейшие сети кофеен в ответ на спрос потребителей предпочитают использовать красители из кармина, куркумы или хлорофилла.
Компания IMBAREX предлагает широкий ассортимент натуральных красителей, идеально подходящих для использования во всех видах напитков. Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию по выбору красителя для вашего продукта.
Натуральные красители во фраппе
