В мировой пищевой промышленности наблюдается вертикальная тенденция роста в сторону использования натуральных красителей во всех продуктах в равной степени. Одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности является кондитерская промышленность, где все чаще отказываются от использования синтетических добавок в пользу продуктов с натуральными добавками.
Однако важной деталью, которую следует подчеркнуть в случае с десертами, является использование натуральных красителей не только в самом десерте, но и в дополнительных продуктах, выполняющих функцию украшения, таких как конфеты, айсинг и глазурь.
Глазурь для тортов – самое распространенное украшение в мире, поэтому важно, чтобы в них также использовались натуральные красители, чтобы производители могли предложить продукт, отвечающий строгим требованиям современных потребителей.
Компания IMBAREX предлагает портфель натуральных красителей, которые идеально подходят для использования во всех видах кондитерских изделий. Свяжитесь с нами, и мы посоветуем вам подходящий краситель для вашего продукта.
Натуральные красители для айсинга
