Натуральные красители, придающие вкус мясным альтернативам

hатуральные красители, придающие вкус мясным альтернативам

Сенсорная составляющая разработки аналогов мяса, которые должны быть визуально привлекательными, иметь отличный вкус и приятную текстуру, представляет собой потенциальный барьер для входа на этот рынок. Задача состоит в том, чтобы создать альтернативу, которая выглядит, имеет вкус и запах, как настоящая.

Цель разработчиков мясных альтернатив – предложить потребителю вкусное мясо из семян и овощей и без забоя скота. Визуальная привлекательность наиболее важна при их покупке, поскольку потребители сначала едят глазами, а затем переходят к другим чувствам, таким как запах, вкус и ощущение во рту. Зрение может доминировать над интерпретацией потребителями “вкуса”, особенно когда продукт “выглядит” не так, как он должен быть “на вкус”.

Поэтому в IMBAREX мы хотим порекомендовать вам лучшие натуральные красители для ваших продуктов, которые произведут на потребителей визуальное впечатление, побуждающее их совершить покупку. Для получения индивидуального внимания мы просим вас нажать на следующий LINK, и с вами свяжется один из наших представителей.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...