Ахиоте – это натуральный желтый краситель. Его получают из семян тропического дерева Aчиоте с научным названием (Bixa Orellana), а его использование в качестве пигмента восходит к доколумбовым временам.
Сегодня аннато является одним из наиболее часто используемых натуральных красителей в мире и применяется в таких продуктах, как приправы, крупы, сладости, молочные продукты, мороженое, сыры и т. Д. Химические компоненты ахиота – биксин каротиноидов и его производное норбиксин. Эти компоненты отвечают за окрашивание. В ИМБАРЕКС мы предлагаем следующие варианты натурального красителя E160b: порошок биксина, Аннато OS, порошок норбиксина, жидкий норбиксин и водорастворимый норбиксин.
Для получения дополнительной информации об этих или других натуральных красителях щелкните здесь, и один из наших представителей свяжется с вами.
