Натуральный краситель куркума

hатуральный краситель куркума

Турмерик известен своим желтым цветом в порошке карри, он имеет имбирный и перечный вкус, который используется в азиатской кухне. Его можно встретить в различных цветах, от ярко-желтого до насыщенного оранжевого. Эти красители получают из высушенных корней и порошка растения.

В течение многих-многих лет куркума использовалась в качестве натурального красителя, и это очень сильный желтый краситель. Существует два способа получения красителя: измельчение специи, что является наиболее распространенным способом, но она становится чувствительной к влажности и свету, поэтому хранить ее следует в прохладном, темном месте. С другой стороны, срок его хранения составляет шесть месяцев, поэтому необходимо регулярно пополнять запас.

Второй вариант – концентрированная жидкость, не самый лучший способ получения натурального красителя, но он отлично подходит в ситуации, когда вам нужно влить этот краситель в ваш продукт. Всегда уменьшайте количество жидкости для получения более концентрированного цвета.

Турмерик является отличным натуральным красителем, поэтому если вы заинтересованы в его применении в какой-либо из ваших продуктов, не стесняйтесь связаться с одним из наших представителей через следующий LINK, где вы получите индивидуальную консультацию.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...