Порошковые напитки: переход на натуральные красители

Порошковые напитки: переход на натуральные красители

Поскольку потребители продолжают приверженность тенденциям “чистой этикетки”, на компании, производящие упакованные продукты питания, оказывается давление, чтобы они заменили свои искусственные красители на красители натурального происхождения. Бренды порошковых напитков придают большое значение использованию более простых и чистых ингредиентов. Это касается и натуральных цветов.

В последнее время категория порошковых напитков проявляет повышенный интерес к переходу на натуральные красители. Она характеризуется интенсивными и яркими цветовыми оттенками, которые нравятся потребителям. Производители порошкообразных напитков стремятся добиться желаемого оттенка. Для получения оттенков красного цвета можно использовать кармин, с помощью которого можно получить различные гаммы цветов в соответствии со вкусом, который стремятся представить, или восприятием потребителя, то же самое будет справедливо для оранжевого цвета, получаемого из паприки и куркумы, в зависимости от требуемых оттенков, и желтого цвета, получаемого с помощью куркумы. Эти цвета вызывают вкусовые ожидания, когда ассоциируются с натуральными продуктами, вызывая визуальный интерес у потребителя. Заменить искусственные красители натуральными может быть непросто, но это возможно.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с одним из наших представителей по следующему LINK.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...