В пищевой промышленности существует множество ингредиентов и добавок, которые используются для придания продуктам желаемыe производителем характеристик. Эти характеристики технически известны как органолептические свойства, то есть все, что потребитель может ощутить в этом продукте своими органами чувств.
С одной стороны, у нас есть ароматизаторы, которые представляют собой добавки, используемые в пищевой промышленности для придания пище характерного запаха и / или вкуса, которые обычно имеют жидкий вид.
С другой стороны, у нас также есть приправы, они также стремятся придать вкус и цвет пище, но обычно они представляют собой гранулированные или порошкообразные соединения, содержащие такие ингредиенты, как чеснок, лук, перец, травы, консерванты и красители. Что общего у ароматов, отдушек и приправ, так это использование в их составе красителей, и предпочтительно они используют натуральные красители. Известно, что одним из основных факторов, влияющих на решение потребителя о покупке, когда дело доходит до еды, является ее цвет, поскольку это одна из визуальных характеристик продукта, которая выделяется больше всего в дополнение к маркировке на упаковке. Вот почему очень важно использовать пищевые красители отличного качества.
В ИМБАРЕКС мы гордимся тем, что производим натуральные красители высочайшего качества, такие как кошениль кармина, анатто, паприка, куркумин, хлорофилл и другие. Наши продукты успешно используются для производства ароматизаторов, ароматизаторов, ароматизаторов, мясных продуктов, сладостей, мякоти, фармацевтических продуктов и др.
Для получения дополнительной информации заполните свои данные, и один из наших консультантов свяжется с вами.
