Процесс окрашивания кондитерских изделий на основе натуральных красителей

proceso de coloración en confitería a base de colorantes naturales

Я не думаю, что в мире есть человек, который не ел бы сладкого. Существует четыре основных типа кондитерских изделий. Существуют кондитерские изделия на молочной основе, твердые конфеты, шоколадные кондитерские изделия и напольные сладости. Все они используют красители для создания визуальной привлекательности, которая улучшается за счет использования натурального красителя, который не только обеспечивает визуальную привлекательность, но и пользу для потребителя, учитывая, что основными потребителями являются дети.

Конфеты проходят через процесс изготовления, в ходе которого осуществляется порционная варка, при которой смесь готовится при желаемой температуре, являющейся наиболее важной, так как если она не определена должным образом, то могут возникнуть прямые проблемы с конечной концентрацией сахара и содержанием влаги. Натуральные красители добавляются, когда карамель еще находится в жидком состоянии, чтобы предотвратить их вымывание в следующие партии.

Как известно, кондитерские изделия в основном потребляются детьми, поэтому использование натуральных красителей имеет первостепенное значение, так как они лучше для здоровья, чем искусственные, что также создаст привлекательность для потребления, но и использование ярких цветов, создающих визуальную привлекательность, имеет первостепенное значение, поэтому несколько причин охватывают преимущества их использования.

Для получения дополнительной информации о правильном применении натуральных красителей в кондитерских изделиях, пожалуйста, свяжитесь с одним из наших представителей через следующий LINK, где вы получите индивидуальную консультацию, основанную на ваших потребностях.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...