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Chlorophyll

Name: Chlorophyll
Brand: IMBAREX
Availability: InStock

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Chlorophyll ist ein natürliches grünes Pigment, das aus grünem Gemüse wie Luzerne oder Spinat gewonnen wird. Dieser natürliche Farbstoff eignet sich ideal, um Lebensmitteln, pharmazeutischen und kosmetischen Produkten olivgrüne bis tiefgrüne Farbtöne zu verleihen.
Erhältlich in wasser- und öllöslicher Form, empfiehlt es sich besonders für Getränke, Funktionsprodukte und Naturkosmetik. Darüber hinaus verfügt es über antioxidative Eigenschaften, die seinen Mehrwert im Clean Labeling verstärken.

Anwendungen

Drogen

Fleisch

Gebäck und Müsli

Getränke

Milchprodukte und Eiscreme

Snacks

Suppen, Soßen und Gewürze

Süßwaren

Tiernahrung

Farbpalette

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Dieser Abschnitt enthält praktische Informationen zu den wichtigsten Funktionen, verfügbaren Formaten, typischen Anwendungsbereichen und wichtigen technischen Aspekten des Produkts.

Chlorophyll ist ein natürlicher grüner Farbstoff aus Pflanzen, der in Lebensmitteln als natürlicher Farbstoff verwendet wird.

E140 ist reines Chlorophyll, während E141 Farbstoff (Chlorophyllin) stabilisierte Kupferkomplexe enthält und hitzebeständiger ist.

Chlorophyll Die Farbe ist intensiv grün und reicht je nach Konzentration von hellgrün bis dunkelgrün.

Ja, sowohl E140 als auch E141 werden aus Pflanzen gewonnen und sind vollständig vegan geeignet.

Chlorophyllin ist die stabilisierte Form von Chlorophyll mit höherer Licht- und Hitzestabilität in Lebensmitteln.

Der Farbstoff ist erhältlich als Chlorophyll Liquid und Chlorophyll Pulver für verschiedene Anwendungen.

Typische Anwendungen: Getränke Süßwaren Milchprodukte Saucen Backwaren Ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff für grüne Produktoptik.

Als grüner Farbstoff sorgt Chlorophyll (E140) bzw. Chlorophyllin (E141 Farbstoff) für stabile natürliche Färbung sowie bessere Licht- und Hitzebeständigkeit in verarbeiteten Lebensmitteln.

Natürliche Farbstoffe verbessern Clean-Label-Kennzeichnung und Verbraucherakzeptanz.

Bei Hitze, neutralem pH und längerer Haltbarkeit liefert E141 Farbstoff stabilere Farbe als E140.

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