English 
Español 
Português 
Deutsch 
Français 
Русский 
العربية
Der natürliche Farbstoff Paprika wird aus der süßen Sorte Capsicum annuum durch Extraktion der Carotinoide gewonnen. Sein öllösliches Oleoresin bietet Farbtöne von intensivem Rot bis zu tiefem Orange, ideal für Gewürze, Wurst und Snacks.
Durch die Einarbeitung von Emulgatoren ist auch eine Anwendung in wässrigen Medien möglich. Eine vielseitige Option für Formulierungen, die eine warme und attraktive visuelle Wirkung erfordern.
Dieser Abschnitt enthält praktische Informationen zu den wichtigsten Funktionen, verfügbaren Formaten, typischen Anwendungsbereichen und wichtigen technischen Aspekten des Produkts.
E160c ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff aus Paprika Extract (Capsicum), der orange-rote Farbtöne in Lebensmitteln erzeugt.
Oleoresin Paprika enthält natürliche Carotinoide wie Capsanthin, die für die intensive rote Farbe verantwortlich sind.
Ja, E160c wird ausschließlich aus Paprika gewonnen und ist vollständig vegan geeignet.
Natürliche Carotinoide aus Capsicum bieten bessere Verbraucherakzeptanz als Synthetik Farbe und ermöglichen Clean-Label-Deklaration.
Typische Anwendungen: Wurstwaren Snacks Käse Saucen Fertiggerichte Der Lebensmittelfarbstoff natürlicher Herkunft verbessert Farbe und Produktattraktivität.
Oleoresin Capsicum ist ein konzentrierter Extrakt aus Paprikaschoten, der Farbe und leichte Würznoten kombiniert.
Capsanthin ist das Hauptpigment der Paprika und sorgt für stabile rote bis orange Farbtöne auch bei Hitzeeinwirkung.
Ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff verbessert Clean-Label-Marketing, Verbrauchervertrauen und Produktqualität.
Ja, der Farbstoff bleibt in fetthaltigen Lebensmitteln und bei thermischer Verarbeitung relativ stabil.
Bei Premium-Produkten, natürlicher Deklaration und Verbraucherpräferenz für pflanzliche Zutaten wird Paprika E160c klar bevorzugt.
