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Annatto

Name: Annatto
Brand: IMBAREX
Availability: InStock

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Annatto ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Samen der Achiote (Bixa orellana) gewonnen wird und aufgrund seiner hervorragenden Färbeeigenschaften häufig verwendet wird. Es bietet eine Reihe von Farbtönen von leuchtendem Gelb bis zu intensivem Orange, ideal für Fleischprodukte, Snacks und Milchprodukte.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist es für verschiedene Branchen geeignet und kann in Pulver-, Flüssigkeits- und Ölsuspensionsform angeboten werden, wodurch eine einfache Einbindung in wasser- oder fettlösliche Prozesse gewährleistet wird.

Anwendungen

Drogen

Fleisch

Gebäck und Müsli

Getränke

Milchprodukte und Eiscreme

Snacks

Suppen, Soßen und Gewürze

Süßwaren

Tiernahrung

Farbpalette

#ffa500

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Erfahren Sie mehr über Echtes Karmin, seine Herkunft, Vorteile und Anwendungen in verschiedenen Branchen. Entdecken Sie Artikel zu natürlichen Farbstoffen, Lebensmittel- und Kosmetiktrends sowie Branchenvorschriften.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Dieser Abschnitt enthält praktische Informationen zu den wichtigsten Funktionen, verfügbaren Formaten, typischen Anwendungsbereichen und wichtigen technischen Aspekten des Produkts.

Annatto E160b ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff aus den Annatto Samen des Achiote-Baums. Er erzeugt gelb-orange bis rötliche Farbtöne in Lebensmitteln.

Annatto Bixin ist öllöslich, während Annatto Norbixin wasserlöslich ist. Dadurch eignet sich Bixin für Fette und Norbixin für Getränke und Milchprodukte.

Norbixin ist die wasserlösliche Farbkomponente von Annatto, die stabile Gelb-Orange-Farben in Getränken, Käse und Desserts erzeugt.

Der E160b Farbstoff gilt laut Lebensmittelbehörden als sicher. Allergische Reaktionen sind selten und dosisabhängig.

Typische Anwendungen: Käse Margarine Backwaren Snacks Getränke Er wird wegen seiner natürlichen Herkunft bevorzugt.

Ja, Annatto ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff, da er direkt aus Pflanzensamen gewonnen wird und keine synthetischen Azofarbstoffe enthält.

Die Samen liefern stabile Pigmente (Bixin & Norbixin), sind hitzebeständig und ermöglichen Clean-Label-Deklaration.

Annatto Bixin eignet sich besonders für fetthaltige Produkte wie Käse, Butter, Margarine und Saucen.

Verbraucher bevorzugen natürliche Zutaten. Annatto E160b verbessert Produktimage, Kennzeichnung und Marktakzeptanz.

Ja. Annatto wird ausschließlich aus Pflanzen gewonnen und ist für vegane und vegetarische Lebensmittel geeignet.

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