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Fabricante de colorantes alimentarios naturales

Más de 20 años de experiencia · Exportamos a más de 80 países

¿Busca colorantes alimentarios naturales, estables y vibrantes? Descubre los colorantes premium Rojo Carmín E120, Annatto, Oleorresina de Páprika, Curcumina, Clorofila y Remolacha para aplicaciones industriales.
¡Explora los colorantes naturales!

Certificaciones de calidad para colorantes alimentarios naturales

corantes alimentares naturais halal certification
натуральные красители imbarex
colorants alimentaires naturels

Colorantes naturales para alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos

Carmín de Cochinilla E120

Colorante rojo estable a partir de extracto de cochinilla

Colorante Annatto E160b

Amarillo anaranjado de las semillas de achiote

Oleorresina de Páprika E160c

para alta estabilidad rojo anaranjado

Colorante Curcumina E100

Amarillo vibrante procedente de la raíz de cúrcuma

Clorofila Colorante E141

de origen vegetal obtenido a partir de hojas verdes

Colorante de Remolacha E162

Rosa rojizo natural, apto para veganos

Frutas de primera calidad

Mandarina

Las mandarinas aportan frescura y un sabor vibrante a cualquier mesa.

Arándanos

frutas frescas y ricas en nutrientes, repletas de antioxidantes y vitaminas.

La importancia de los colorantes naturales en la formulación moderna de alimentos

La FDA está eliminando gradualmente el Rojo Sintético 3, y el Rojo 40 estará prohibido a partir de enero de 2027, lo que afectará a los productos lácteos, los productos horneados y los medicamentos ingeridos.

Estabilidad en la formulación

El formato adecuado para su aplicación forma parte de lo que Imbarex proporciona con los colorantes alimentarios naturales.

Panorama regulatorio

Los colorantes naturales le brindan cobertura regulatoria anticipada desde el primer día.

Confianza del consumidor

El uso de colorantes alimentarios naturales elimina una de las principales objeciones de los consumidores antes de que el producto llegue a los estantes.

Los colorantes alimentarios naturales son la opción correcta cuando su producto requiere:

Exportar a los mercados de la UE, Reino Unido o Asia-Pacífico.

Certificación basada en plantas o vegana

Cumplimiento con las normas kosher o halal

Reemplazo para Rojo 3, Rojo 40 o Amarillo 5/6

Certeza regulatoria a largo plazo

Colorantes naturales vs colorantes sintéticos: una guía para formuladores

Colorantes alimentarios naturales para cada industria

colorantes alimentarios aplicaciones en bebidas

Bebidas

colorantes alimentarios aplicaciones en productos lacteos

Lácteos y helados

Confitería

Repostería

Carnes

Snacks

Medicamentos

Alimentos para mascotas

Sopas, salsas y sazonadores

De los campos del Perú a sus formulaciones alimentarias

colorantes alimentarios imbarex

La principal fuente mundial de colorante alimentario rojo natural

Contamos con un equipo de expertos en producción, logística, ventas y servicio posventa, lo que garantiza que cada uno de nuestros clientes en más de 80 países reciba productos con los más altos estándares de calidad y seguridad.

  • Transparencia y confianza en cada etapa del proceso.
  • Innovación constante en formulaciones y aplicaciones.
  • Compromiso con la sostenibilidad y la agricultura responsable.
  • Cercanía a nuestros clientes, ofreciendo soluciones personalizadas.

La sierra andina peruana produce más del 85 % de la cochinilla comercial del mundo.

✓ Carmín — Cochinilla roja · E120 – Sierra andina, Perú

✓ Annatto — Bixa orellana · E160b – Tierras bajas peruanas

Origen y trazabilidad

Información técnica para formuladores de alimentos

Natural Red Color Supplier: Carmine E120 for Food Manufacturers

Carmin

Proveedor de color rojo natural: carmín E120 para fabricantes de alimentos

Imbarex es un proveedor certificado de color rojo natural y fabricante directo de carmín E120 en Perú. Nuestro colorante rojo
color rojo natural para alimentos y proveedor de carmín E120 | Imbarex

Carmin

Color rojo natural para alimentos: guía de proveedores

Imbarex suministra colorantes rojos naturales para fabricantes de alimentos en todo el mundo. Nuestra gama incluye Carmín E120 (rojo carmesí,
Una amplia variedad de carnes curadas, salchichas frescas, tocino y salami dispuestos sobre una mesa rústica de madera, elaborados con Carmín E120 para Carnes y Embutidos.

Carmin

Carmín E120 para Carnes y Embutidos: Proveedor para la Industria Cárnica

¿Buscando por un proveedor de carmín para carnes y embutidos? Encontrar un proveedor confiable es importante para los fabricantes de

Solicite una muestra o una consulta técnica

Natürliche Farbstoffe imbarex

    Preguntas frecuentes sobre colorantes alimentarios naturales

    ¿Qué son los colorantes alimentarios naturales?
    Los colorantes alimentarios naturales son pigmentos extraídos de fuentes vegetales, animales o minerales que se utilizan para añadir o restaurar el color de alimentos y bebidas. Algunos ejemplos comunes son el carmín (de la cochinilla), el achiote (de las semillas de Bixa orellana), la oleorresina de pimentón (de los pimientos rojos), la curcumina (de la cúrcuma), la clorofila (de las plantas) y el rojo de remolacha. A diferencia de los colorantes sintéticos como el Rojo 40 o el Amarillo 5, los colorantes alimentarios naturales se obtienen de la naturaleza y son cada vez más populares entre los formuladores.
    Sí. El carmín (E120), el achiote (E160b), la oleorresina de pimentón (E160c), la curcumina (E100) y el rojo de remolacha (E162) están exentos de certificación según las regulaciones de la FDA (21 CFR Parte 73). Esto significa que están aprobados para su uso en alimentos, bebidas y medicamentos orales sin necesidad de certificación de la FDA lote por lote. Además, los colorantes naturales de Imbarex cuentan con las certificaciones Kosher, Halal y BRCGS de seguridad alimentaria.
    Los colorantes alimentarios naturales se obtienen de fuentes biológicas como plantas, frutas, verduras e insectos, mientras que los colorantes sintéticos se fabrican mediante procesos químicos, generalmente a partir de compuestos derivados del petróleo. Además, los colorantes naturales son compatibles con las certificaciones Kosher, Halal, vegana y orgánica, a diferencia de los sintéticos. La FDA está eliminando gradualmente el Rojo 3 sintético, y el Rojo 40 enfrenta crecientes restricciones en los mercados globales.
    Las mejores alternativas naturales al Rojo 40 dependen de la aplicación. El carmín (E120) es el colorante rojo natural más estable y utilizado, apto para productos lácteos, confitería, bebidas y productos farmacéuticos. El rojo de remolacha (E162) es una opción vegana para obtener tonalidades rosadas a rojas. Además, la oleorresina de pimentón (E160c) proporciona tonalidades rojo anaranjadas ideales para aperitivos y salsas. Imbarex ofrece las tres alternativas con asistencia técnica completa para la transición a la formulación.
    Los principales colorantes amarillos naturales son la curcumina (E100), extraída de la raíz de la cúrcuma, y ​​el achiote (E160b), procedente de las semillas de Bixa orellana. La curcumina proporciona un intenso color amarillo dorado, muy utilizado en productos lácteos y panadería, mientras que el achiote produce tonos amarillos a anaranjados, comunes en quesos y aperitivos. Ambos están aprobados por la FDA, son termoestables y están disponibles en Imbarex en formatos hidrosolubles y liposolubles.
    Los colorantes alimentarios naturales provienen de diversas fuentes biológicas. Por ejemplo, el rojo carmín se extrae de la cochinilla, un insecto originario de la sierra andina peruana, que suministra más del 85 % de la cochinilla comercial del mundo. De manera similar, el achiote se obtiene de las semillas del árbol Bixa orellana, cultivado en las tierras bajas de Perú. Imbarex tiene su sede en Lima, Perú, y obtiene sus colorantes naturales directamente de fincas locales, lo que garantiza una trazabilidad completa desde el campo hasta el producto final.
    La mayoría de los colorantes alimentarios naturales son veganos. Sin embargo, el carmín (E120) se deriva de la cochinilla y, por lo tanto, no se considera vegano. Como alternativa, el achiote (E160b), la curcumina (E100), la oleorresina de pimentón (E160c), la clorofila (E141) y el rojo de remolacha (E162) son de origen vegetal y compatibles con los sistemas de certificación vegana. Imbarex ofrece una gama completa de colorantes alimentarios naturales veganos para aplicaciones en alimentos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos.
    Sí. Los colorantes alimentarios naturales se consideran generalmente seguros para los niños. A diferencia de los colorantes sintéticos como el Rojo 40 y el Amarillo 5 —que requieren etiquetas de advertencia en la Unión Europea debido a estudios que los relacionan con la hiperactividad—, los colorantes naturales no presentan estos problemas. Por consiguiente, son la opción preferida para los alimentos y bebidas infantiles en los mercados regulados de todo el mundo.
    La elección del colorante adecuado depende de cinco factores clave: tonalidad deseada, estabilidad del pH, estabilidad térmica, solubilidad y requisitos de certificación. Por ejemplo, la oleorresina de pimentón funciona bien a altas temperaturas de procesamiento, mientras que el rojo de remolacha es más apropiado para aplicaciones en frío. Para ayudar a los formuladores a seleccionar el colorante adecuado, Imbarex ofrece asesoramiento técnico gratuito y muestras de productos adaptadas a su aplicación específica.
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