Искать

Куркумин

Name: Куркумин
Brand: IMBAREX
Availability: InStock

English Español Português Deutsch Français Русский العربية

Куркумин, активный пигмент куркумы (Curcuma longa), является мощным натуральным красителем, который придает продуктам оттенки от золотисто-желтого до горчичного в зависимости от дозировки и матрицы продукта.
Он широко используется в пищевой, косметической и нутрицевтической промышленности благодаря своей стабильности, растворимости и функциональным преимуществам. Доступен в водорастворимой и жирорастворимой версиях, в жидком и порошкообразном виде.

Приложения

Выпечка и хлопья

Закуски

Кондитерские изделия

Корм для домашних животных

Молочные продукты и мороженое

Мясо

Напитки

Супы, соусы и приправы

ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ

Цветовая гамма

#d9b400

Статьи, связанные с Куркумин

Узнайте больше о кошенили кармине, его происхождении, преимуществах и применении в различных отраслях промышленности. Ознакомьтесь со статьями о натуральных красителях, тенденциях в сфере продуктов питания и косметики, а также о нормативных требованиях отрасли.

Часто задаваемые вопросы - ЧаВо

В этом разделе представлена практическая информация об основных характеристиках продукта, доступных форматах, типичных областях применения и важных технических аспектах.

Куркумин — это натуральный пигмент, содержащийся в корне куркумы. В пищевой промышленности он известен как краситель E100.

Нет, куркума — это растение, а куркумин — его активный пигмент. Именно куркумин отвечает за ярко-жёлтый цвет и используется как натуральный краситель.

Куркумин применяют для придания жёлтого цвета и улучшения внешнего вида продуктов. Он широко используется в соусах, напитках, молочных и кондитерских изделиях.

E100 — это куркумин, натуральная пищевая добавка растительного происхождения. Она относится к категории натуральные красители.

Добавка E100 признана безопасной при соблюдении установленных норм потребления. Она регулируется международными стандартами пищевых добавок.

Куркумин известен своими антиоксидантными свойствами. Помимо функции красителя, он активно изучается в сфере пищевых и биологически активных добавок.

Краситель куркумин используется в пищевых продуктах, напитках и фармацевтической продукции. Он обеспечивает стабильный жёлтый оттенок натурального происхождения.

Куркумин добавляют в пищевые добавки благодаря его природным свойствам и цвету. Он популярен в составе БАД и функционального питания.

Куркумин — натуральный краситель растительного происхождения. В отличие от синтетических аналогов, он соответствует тренду на clean label продукты.

Натуральные красители повышают доверие потребителей и соответствуют современным требованиям рынка. Куркумин (E100) обеспечивает яркий цвет и натуральное позиционирование продукта.

Запросите дополнительную информацию о наших натуральных красителях

Улучшите свои продукты с помощью растительных красителей, таких как паприка, кошениль, кармин, свекла и куркумин. Свяжитесь с нами, чтобы узнать о лучших решениях для пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.