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Myrtilles

Name: Myrtilles
Brand: IMBAREX
Availability: InStock

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Le colorant naturel de myrtille d’IMBAREX est extrait de fruits sélectionnés de haute qualité, offrant une teinte rouge-violette intense idéale pour les applications alimentaires, les boissons et les compléments. Grâce à son origine végétale et à un processus d’extraction soigneux, il garantit une stabilité thermique et une bonne solubilité, tout en conservant ses propriétés antioxydantes. C’est une excellente option pour les formulations cherchant à remplacer les colorants artificiels par des solutions naturelles, en accord avec les tendances de consommation saine et le label « clean label ».

Saveur: Équilibrée entre douceur et acidité (Brix 12–14 %)
Texture: Compacte et résistante, ce qui réduit les meurtrissures pendant le transport.
Taille: Moyenne à grande (18–20 mm de diamètre)
Rendement: Production constante, récolte de mi-saison à fin de saison.
Vida útil: Larga duración, con mayor frescura en almacenamiento frigorífico (más de 4 semanas a 0 °C)
Heures de réfrigération: Besoin modéré, adapté aux environnements contrôlés.
Marchés: Idéal pour l’exportation vers les États-Unis et l’Europe, en conservant la fraîcheur et la constance.

Saveur: Douce et intense (Brix > 14 %)
Texture: Ferme et juteuse, résistante à la manipulation.
Taille: Grande et uniforme (18–22 mm de diamètre)
Rendement: Productivité élevée par hectare, récolte précoce.
Durée de conservation: Excellente durabilité post-récolte, idéale pour les longues routes de transport.
Heures de réfrigération: Faible besoin en froid, adaptable à divers climats.
Marchés: Idéal pour l’exportation vers les États-Unis et l’Europe, en conservant sa fraîcheur et sa constance.

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